När vi en av dessa dagar valde ett kafé eller en restaurang där det skulle vara möjligt att sitta utsökt i ett litet företag, tänkte vi: vilka epitet kännetecknar sådana anläggningar från en långt ifrån bättre sida? Inte direkt, men undermedvetet?
För om recensionen är negativ är allt klart. Gästen noterade personalens försumlighet, smutsen i hallen, den otidiga och dåliga presentationen, maten som inte var välsmakande för gästen. Det finns många nyanser.
Ja, det är det som är problemet...
Inte alla av oss vet hur (och är redo) för att skriva recensioner ärligt. Det negativa kan hällas ut. Kan berömmas. Men alltför ofta föredrar de att sprida sina tankar längs trädet och tror att "sur borsjtj, läckert bröd" inte är ett svar. Det är nödvändigt att skapa en uppsats efter exemplet från en restaurangkritiker.
Och det är väldigt, väldigt problematiskt att förstå sådan kreativitet. Speciellt om personen själv är bra, snäll. Han kanske inte gillade en del av maten, men servitrisen log sött. Eller så bytte servitören apparater i tid, bjöd på vatten, passade som sig bör. Eller så serverades det lemonad – ja, precis som i barndomen! Och därför är han redo att förlåta brända ränder från en orenad grill på kött - vad finns det med denna remsa! Köttet var i stort sett ingenting, tänderna gick inte sönder, och det luktade inte... Och räkor med iskristaller i han kommer att glömma salladen med en suck - ja, ja, det händer, räkor odlas inte i dammen bakom själva restaurangen, på långt håll bli tagen.
Den här personen sätter sig ner för att skriva en recension för att hjälpa andra människor, och det verkar som om han inte vill kränka med dåliga betyg, men det finns inget att berömma, enligt resultatet.
Och så börjar han leta efter vackra uttryck.
Han kommer att berätta hur mysigt det är i hallen. Och det kan handla om att det är riktigt mysigt där, eller kanske att belysningen är svag (av någon anledning tycker vi att bristen på ljus är komfort), sittplatserna för gäster är nära (som i en stor familj och i ett litet kök, när man stöter varandra med armbågarna), och samtidigt "doftar läckra från kök ". När allt kommer omkring har alla sin egen förståelse för komfort ...
Han kommer att tillägga att "det fanns brister, men där de inte händer." Någon annan kommer att tillskriva att "alla misstag kan förlåtas för smaken av kotletter, som i barndomen" (eh, vad?). Eller "med tanke på prisnivån kan man blunda för bristerna."
Jag vet inte om dig, men jag (och de flesta av mina vänner) har sådana fraser som markörer att det är bättre att inte besöka institutionen. Tja hans...
Men det värsta är när de börjar använda termen "mentalt".
För mig är han som det gula bandet som polisen använder för att fängsla av en brottsplats i amerikanska actionfilmer. Gå inte bakom bandet! Samt på anläggningar där "själfullheten" rullar över.
Om recensionen säger "mentalt", och atmosfären är andlig, och maten också är, så hittade man oftast inget annat än "själa" där (och kommer inte att lyckas).
Och uppriktighet, det är, du vet, en misstänkt sak. Som på ett skämt...
En restaurangbesökare ber att få koka lite stekt potatis till mig, men å ena sidan, låt den brännas, å andra sidan - inte friterad. Det är nödvändigt att salta i slutet så att det å ena sidan är undersaltat, å andra sidan - översaltat. Ta sedan in den direkt i stekpannan, ställ stekpannan på bordet med ett brak och säg: "Ät, snabbt... på."
Kyparen frågar förskräckt – varför allt detta? Besökaren, med sorg i ögonen:
- Jag springer runt på affärsresor, i hundra år har jag inte ätit middag mentalt, som hemma ...