Vem har inte testat Rotten Stump Cake? Detta är smaken av barndom... De bakade den av det som finns till hands och var alltid nöjda med resultatet. Smaken på pajen är direkt relaterad till smaken på sylten du ska använda. De vackraste kakorna erhålls från sylt med gul färg - aprikos, havtorn, äpple. Jag använde björnbärssylt. Och ändå, vilket är viktigt - för denna kaka kan du göra dig av med inte särskilt färsk, veckovis kefir, yoghurt eller osötad sur yoghurt. Det är till och med förvånande hur lösa de kommer ut och inte alls luktar läsk. Surmjölkskakor är bäst. socker #tagify_app #pajer #mammas bakverk #pajer #pajerbakade #pajer_ja_kakor #pajer #piescubegranmothers
Ingredienser: sylt (sylt), mjölk (kefir), socker, ägg, mjöl (jag har råg), läsk, vaniljsocker
Tillagningsmetod:
Tillsätt läsk till kefir, blanda och låt stå en stund medan du gör andra ingredienser. Var beredd på att blandningen jäser mycket.
Mal äggen med socker tills de är vita med en handvisp. De är mycket lätta att mala, och det är inte nödvändigt att använda en mixer.
Tillsätt sylt och rör om.
Häll i kefir med läsk och rör om igen.
Tillsätt mjöl, blanda med en handvisp tills degen är slät.
Dela degen i två för två kakor, så bakas kakorna bättre och snabbare. Förmodligen kan du baka en kaka högre. Häll hälften av degen i en lämplig form och grädda i ca 25 minuter i 180 grader i förvärmd ugn. Formens botten kan läggas ut med pergament eller smörjas med olja.