Fiskkotletter med vitlök-gurksås🔥

Admin

click fraud protection

Det finns många olika recept på köttfärs. Varje familj, varje kock har sina egna traditioner för att laga denna maträtt. Förutom hackad fisk innehåller standardlistan över ingredienser ett ägg, bröd indränkt i mjölk eller vatten, lök, salt och kryddor. Då kan man fantisera. Enligt vissa kockar erhålls mycket välsmakande fiskkakor genom att lägga till ister, grädde, majonnäs, mannagryn, kål, zucchini eller morötter. Det finns också ganska ovanliga recept där malet fisk kombineras med ost, keso, äpple, svamp, kokta ägg, skaldjur, gröna. Som de säger, smaken och färgen ...

Fiskkotletter med vitlök-gurksås🔥

Ingredienser: valfri fisk (jag har makrill), svart bröd, ister, ägg, vitlök, lök, salt, paprika (för färg😉), mald svartpeppar, sås, gräddfil, vitlök, pickles, mald svartpeppar, salt

Tillagningsmetod:

Först måste du förbereda fisken, om den är fryst, tina sedan fisken långsamt om möjligt.

Skär upp alla slaktkroppar. Ta bort huvudet, fenorna och svansen från varje. Dra sedan av skinnet, skär makrillen längs med ryggen (längs, till ryggraden). Ta bort filén med fingrarna och skölj den.

Skala löken från skalet och skär i stora bitar. Passera den två gånger med fisk, bacon, vitlök och torrt bröd genom en köttkvarn. Tillsätt ägg, salt, peppar och paprika.

Blanda färsen väl och låt stå i 10 minuter för att marinera och blötlägga brödet. Stick på kotletter i samma storlek.

Ställ en stekpanna på medelvärme. När det är varmt, häll i oljan. Lägg ut ämnen och minska lågan till ett minimum. Stek varje sida i 4 minuter. Lägg över biffarna på en pappershandduk för att ta bort överflödigt fett.

Sås: Vitlök och gurka riv på ett fint rivjärn. Tillsätt vitlök, gurka, salt och peppar i gräddfil. Blanda allt väl, låt det brygga.

Delikat KAKA med ananas. Otroligt välsmakande och lätt att förbereda
Delikat KAKA med ananas. Otroligt välsmakande och lätt att förbereda

Delikat KAKA med ananasFin ananaskaka är perfekt för alla tillfällen. Den är utsökt och lätt. Den...

Jag frågade säljaren på marknaden hur hans färska örter inte bleknade på disken hela dagen: Jag kollade hans metod hemma
Jag frågade säljaren på marknaden hur hans färska örter inte bleknade på disken hela dagen: Jag kollade hans metod hemma

Vi köper ofta greener på marknaden. Det finns fler val och greenerna är alltid fräscha. Kom åtmin...

Tre saker som gör mitt liv i köket enklare (speciellt när jag blev mamma)
Tre saker som gör mitt liv i köket enklare (speciellt när jag blev mamma)

Hej kära läsare, tack för att du besöker min kanal!Idag vill jag inte prata om mat och recept, ut...

Instagram story viewer