De mest kända kanelbullarna. Trots de många recepten görs klassiska kanelbullar av jästdeg. De obligatoriska attributen är också fyllning av socker, kanel och smör, fyllning baserad på färskost. Och ja, du kan lägga till vad du vill till fyllningen, choklad, kola, frukt och bär.
Ingredienser: varm mjölk, socker, salt, smör, ägg, mjöl, Fyllning:, socker, kanel, smör, Tranbärssylt, Fyllning:, färskost, strösocker, mjölk
Tillagningsmetod:
Värm mjölken lite och smält smöret. Blanda alla flytande ingredienser, tillsätt äggen ett i taget. Tillsätt torra ingredienser: mjöl, socker, salt och snabbjäst. Knåda degen. Jäsa degen 1-1,5 timmar.
Kavla ut ett tunt lager, smörj med en blandning av smält smör, socker och kanel. Toppa med tranbär, lätt kollade med socker eller tranbärssylt. Rulla ihop rullen och skär i bitar, ± 5 cm tjocka. Grädda i 180°, 25-30 min.
Bred varma synabbons med färskost. God aptit ❤️