Svamp i ugnen är ett utsökt mellanmål utan onödiga problem. Detta är den perfekta varma aptiten för semesterbordet. Och sådana svampar passar perfekt in i den dagliga menyn.
Svamp i ugnen är utsökt, med en inslag av vitlök och kryddig citronsyrlighet. De är väldigt smakrika och näringsrika. Dessa svampar passar utmärkt till alla tillbehör och kötträtter.
Att förbereda sådana svampar är väldigt enkelt, alla kan hantera dem. Och för att förbereda aktiv tid kommer du inte att spendera mer än 10 minuter.
Se till att ha med denna förrätt i din meny om du också gillar svamp. Det är enkelt och väldigt gott!
Ingredienser:
- champinjoner (stora eller medelstora) - 1 kg
- smör - 70 g
- citronsaft - 2 msk. l.
- vegetabilisk olja - 1 msk. l.
- torkad vitlök - 1 tsk l.
- salt - 1 tsk. l.
- persilja - ett litet gäng
Steg för steg recept
1. Låt oss förbereda dressingen först.
I 70 g smält smör, häll en tesked med en liten skiva salt och 1 tsk. l. torkad vitlök. Du kan också använda pressad vitlök. Vi blandar allt.
2. Häll 1 kg redan väl tvättad svamp i en stor skål.
Ringla den förberedda dressingen över svampen. Vi blandar allt med våra händer, eftersom detta är det mest bekväma. Varje svamp ska vara jämnt täckt med dressing.
Svamp för denna aptitretare är bäst att ta en medelstor eller stor storlek.
3. Smörj ugnsformen med vegetabilisk olja. Du kan också laga svamp direkt på en plåt från ugnen, men den behöver också smörjas med olja.
Vi lägger de förberedda champinjonerna i formen med en hatt nere.
Ett kg champinjoner fick inte plats i min stora form och jag använde en annan mindre form.
4. Vi lägger allt i ugnen som är förvärmd till 200 grader. upp+ner-läge.
Grädda i cirka 30 minuter. I färd med att baka ordnade jag en gång om formarna på sina ställen.
5. Hacka ett litet knippe persilja. Dekorera de färdiga svamparna med hackade gröna.
Toppa allt med lite citronsaft.
Svampar i ugnen är saftiga och goda. De kan serveras både varma och kalla.
En sådan aptitretare är bra inte bara för varje dag, men det kommer inte att vara överflödigt på festbordet.
video recept
Receptet hämtat från min matlagningssida gotovimop.com