Jag hade aldrig tänkt på att lägga lök i frysen. Aldrig en gång hade en sådan tanke slagit mig. Och förgäves)) Jag missade mycket. Jag berättar varför jag gör det här.
Förresten, jag lärde mig om den här metoden från en prenumerant. Hon skrev om detta life hack i kommentarerna till ett av recepten. Jag kommer att dela med mig, jag är säker på att många kommer att tycka att det är användbart att veta!
Så innan jag lagar någon maträtt som behöver lök lägger jag dem i frysen i några minuter. Bokstavligen i 5 minuter. Om lökarna är stora kan du hålla längre - cirka 7 minuter.
Det viktigaste är att löken är väldigt kall, men inte fryst. Låt mig berätta vad det ger:
Lök svalnar bra, och när du skalar och skär dem rinner inte tårar från dem! Så om du har undrat hur man hackar en lök så att du inte gråter, här är några bra råd till dig.
Av samma anledning kan lök förvaras i kylen. Men löken som förvaras i rumstemperatur kommer alltid att svida i ögonen (mer exakt, lukten av lök).
Innan du skär löken måste du också fukta kniven med kallt vatten. Här är en så enkel metod som kommer att vara användbar för absolut alla.
Skriv i kommentarerna hur du skär lök så att dina ögon inte svider? Dela dina sätt.
Läs också:
Om artikeln var användbar för dig, vänligen ge den en like. Prenumerera också på kanalen för att inte missa nya recept och artiklar. Tack!