Kål är mycket älskad av hela familjen i alla former - färsk, stuvad, saltad. Därför är rätter från det alltid gott för oss och äts med stor aptit😉👌. #snabbt #kålkött #bigos
Ingredienser: Fläskkött, Saltad kål, Lök, Lagerblad, Torkad basilika, Varm röd paprika, Rökt paprika, Vegetabilisk olja, Salt, Örter
Tillagningsmetod:
Skär köttet i bitar och stek i het vegetabilisk olja, salta sedan lite, tillsätt lagerblad, basilika och tillsätt lite kokt vatten och låt sjuda i 15 minuter på måttlig värme. Krama kålen ur saltlaken, skölj ev. Vi sprider det till köttet, blanda och låt stuva allt tillsammans i ytterligare 15 minuter, tillsätt vatten om det behövs.
Sedan, till köttet med kål, tillsätt finhackad lök, varm peppar efter smak, 1 tsk. l. rökt paprika. Blanda allt och låt dra i ytterligare 10-15 minuter tills det är helt genomstekt. Kål ska vara utan vätska, kokt och mjukt, köttet är också väldigt mjukt. Servera med valfritt tillbehör efter din smak, glöm inte att strö över örter!😉 God aptit.😊