#spel #svamppaj #svamppastesyrbezmuki Inför helgen gläds dina nära och kära med läckra och nyttiga bakverk! Och du kan experimentera med fyllningen!
Ingredienser: Fyllning: kål, ostronsvamp, morötter, kålrotslök, vegetabilisk olja för stuvning, smör för stuvning, salt, peppar, kryddor, Fyllning:, grädde 33% (mindre fetthalt är möjlig), kycklingägg, majsstärkelse, halvhård ost, Topping:, vit sesam, sesam den svarta
Tillagningsmetod:
Fyllningen stuvades på en blandning av vegetabiliska och smöroljor. Först lade jag kålen i en panna, stuvade i 15 minuter, tillsatte sedan morötter och lök, sedan svamp. Jag tillsatte kryddor, salt, peppar, tillsatte gurkmeja för färg. Jag förbereder fyllningen: blandad grädde + ägg + stärkelse, salt, peppar, blanda väl tills det är slätt. Ost gnids på ett fint rivjärn.
Hon täckte formen med pergament, hällde ut hälften av degen och lade sedan ut hela fyllningen. Lägg osten ovanpå fyllningen.
Jag hällde ut resten av fyllningsdegen och strödde ovanpå en blandning av vita och svarta sesamfrön. Jag skickar den till ugnen som är förvärmd till 180-190 grader, i 40-45 minuter. Beredskapen kontrolleras med en tandpetare.
När du är klar, ta ut och låt svalna på galler. Så det kommer att skäras jämnare och kommer inte att falla isär. God aptit allihop 🤗!