Ugnsbakad kyckling med potatis är en av mina favoriträtter. Jag hoppas att du också gillar det.
Ingredienser: Kycklinglår, potatis, lök, majonnäs, vegetabilisk olja, vitlök, riven ost, salt, mald svartpeppar
Tillagningsmetod:
Tvätta potatisen, skala och skär i strimlor. Skär löken efter önskemål (jag har en kvarts ring). Ta bort skinnet från kycklingbenet (om du gillar med skinnet kan du låta det sitta kvar).
Förbered såsen: blanda majonnäs, mald svartpeppar och vitlök i en separat skål, hackad i en vitlökspress. Förbered en ugnsform, smörj den med olja. Kycklingbenet ska smörjas väl med sås och läggas i en form. Dessutom saltar jag inte kycklingen, jag har tillräckligt med salt i majonnäs.
Salta potatisen och blanda med resten av såsen. Lägg potatisen i en ugnsform runt kycklingbenet. Värm ugnen till 190°C. Täck formen med folie och ställ in i ugnen i 30 minuter.
När tiden har gått, ta bort folien och låt stå i ytterligare 10 minuter för att få färg. Strö sedan över ost och låt grädda i ytterligare 10 minuter för att smälta osten. Smaklig måltid!