Otroligt enkelt, enkelt och snabbt sätt att laga röd fisk #kungsfisk #fiskspenat #fiskspinattomater
Ingredienser: Röd fisk, babyspenat, körsbärstomater, vitlök, citronsaft, salt och peppar, olivolja, smör, grädde 25 %, parmesanost
Tillagningsmetod:
Skär huden av fisken, salta, häll citronsaft, peppar. Låt marinera.
Skala, tvätta, hacka vitlöken fint eller passera genom en vitlökspress. Spenat kan hackas eller skäras i medelstora bitar. Skär tomaterna i 2 delar. Ostriv på ett fint rivjärn.
Hetta upp en stekpanna, häll vegetabilisk olja. Stek fisken på hög värme, på alla sidor (2 minuter på varje sida - tills den är ljus gyllenbrun).
Ta ut fisken från pannan, tillsätt smör. Fräs vitlöken, rör om så att den inte bränns. Tillsätt hackade tomater. Stek lite (2 minuter). Tillsätt spenat. Stek på medelvärme i ett par minuter.
Tillsätt grädde. Salta och peppra lite om så önskas. Lägg till stekt röd fisk. Strö över riven ost. Sjud på medelvärme i ett par minuter.
Den mest delikata röda fisken i en krämig sås med tomater och spenat är klar! smaklig måltid
Videorecept -