#cuckpad4
Ingredienser: Kex:, Kycklingägg, Körsbär, Vetemjöl, Bakpulver, Vanillin, Socker, Grädde:, Gräddfil, Strösocker
Tillagningsmetod:
Vispa äggen i 7 minuter tills de blir fluffiga. Tillsätt socker och fortsätt vispa i 5 minuter.
Sikta mjöl + bakpulver + vanilj. Blanda försiktigt med en spatel. Tillsätt körsbär.
Smörj formen med smör. Häll degen i formen.
Grädda i 45 minuter i 180 grader.
Matlagningsgrädde. Skålen och visp för att vispa grädden och själva gräddfilen ska kylas. Lägg den nödvändiga mängden gräddfil i skålen. Som ni kan se på bilden är den ganska tjock.
Börja vispa gräddfil på låg hastighet och tillsätt florsocker gradvis. Slå sedan på mixern på full effekt. Inledningsvis kommer det att verka som att gräddfilen har blivit flytande. Men vid maximal vispning börjar den väldigt snart tjockna. Färdig gräddfil är frodig och stabil. Dess beredskap bestäms av det faktum att den inte sprider sig över skålen.
Sådan gräddfil är bra för ett lager av kexkaka. Blötlägg kakorna lite med valfri sirap och varva med grädde.
Täck den sammansatta kakan med grädde på alla sidor och ställ i kylen i flera timmar. Krämen ska stelna och blöta kakorna. Och du kan dekorera kakan med en sådan kräm efter din smak. Laga mat med nöje! Smaklig måltid!!!