Idag vill jag dela recept för att baka kefir i en hast, jag har använt dessa recept i mitt kök i mer än 10 år.
Eftersom jag redan har delat recept på min kanal kommer jag för din bekvämlighet att lämna länkar till detaljerade recept.
1. Ossetisk paj, som gräddas i 10 minuter
Du kan inte dra släktingar i öronen, vad gott! Och allt du behöver är lite yoghurt, mjöl och... gräddade i 10 minuter.
Jag erkänner för dig att ärligt motstå och inte äta en bit kommer definitivt inte att fungera. Det blir otroligt gott och väldigt tillfredsställande! Det tar lite tid och ett minimum av produkter. Man kan experimentera med fyllningarna, men för min smak är potatisfyllningen godast. Förresten, en sådan kaka bakas i ugnen i bara 10 minuter.
Se det detaljerade receptet här: Ossetisk paj, som gräddas i 10 minuter
2. Öron på kefir. De är väldigt frodiga, mjuka, luftiga, blir inte unkna efter kylning och är fantastiskt goda. Klar på några minuter, du behöver inte ens en kavel. Efter att ha provat denna fantastiska bakelse kommer din familj säkert att be dig laga den mer än en gång
****************************
Recept:
Kefir - 250 ml
Socker - 3-4 msk.
Ägg - 1 st.
Salt - 1/4 tsk.
Soda - 1/2 tsk
Mjöl - 300-350g.
Se videon nedan för det detaljerade receptet:
3. Belyashi på kefir. Det blir läckert, fluffigt och saftigt. Degen tillagas på kefir mycket snabbt och utan jäst, och det finns ingen anledning att vänta på att degen ska stiga, du kan omedelbart börja laga mat.
****************************
Recept:
Deg: (för 12 vita)
Kefir -250 ml.
Ägg - 1 st.
Salt -1/2 tsk
Soda - 1/2 tsk
Socker -1st.l.
Vegetabilisk olja - 20 ml.
Mjöl -400-420g.
För fyllning:
Köttfärs -400g.
Glödlampa -1 st.
Vitlök - 2 tänder
Salt -1/2 tsk
Svartpeppar - efter smak
Kefir - 2 matskedar
Se videon nedan för det detaljerade receptet:
4. Frodiga pannkakor på kefir. De förbereds enkelt och snabbt, det finns helt enkelt inget enklare sätt än detta. Pannkakorna är så möra och luftiga att det inte går att beskriva med ord.
****************************
Recept:
Kefir - 250 ml.
Vatten - 40 ml.
Ägg - 1 st.
Mjöl - 240 gr.
Socker - 3 matskedar
Salt - 1/2 tsk
Soda - 1/2 tsk
Se videon nedan för det detaljerade receptet:
5. Lata pajer på kefir med lök och ägg. Det är inte bara lätt att förbereda, utan det blir också väldigt gott, och tack vare några hemligheter kommer dina lata pajer att bli frodiga och kommer inte att sätta sig ens efter kylning.
**************************
Recept:
kefir -400 ml
vatten -50 ml
ägg - 2 st
mjöl -350g
socker -1 tsk
salt -1/tsk (utan bild)
läsk -1/2 tsk
vegetabilisk olja -2 msk.
kokta ägg -4st
grön lök - 1 gäng
med korv se här:
6. Tunna pajer på kefir. Det här är utsökt! Degen på kefir förbereds på bara fem minuter, men den visar sig vara mjuk, mjuk. Prova att laga mat så kommer du inte ångra det. Läckert, snabbt, prisvärt och väldigt aptitretande!
****************************
Recept:
För test:
Kefir - 250 ml.
Mjöl -400 gr.
Ägg - 1 st.
Vegetabilisk olja -20 ml.
Socker -1st.l.
Salt -1/2 tsk
Soda - 1/2 tsk
För fyllning:
Potatis -5-6st.
Smältost - 2 st.
Gröna - efter smak
Smör -30 g.
Glödlampa -1 st.