LÀcker, vacker och originell juldessert utan bakning kommer sÀkert att dekorera ditt nyÄrsbord. Den kryddiga doften av mandariner med vanilj och kanel Àr vad du behöver för en festlig stÀmning!
Ingredienser: kexkakor, banan, kakaopulver, keso, honung, mandariner (urkÀrnade), kanel, vanilj
Tillagningsmetod:
Vi förvandlar kakorna till smÄ smulor, men inte till damm. Skala bananerna och puré med en mixer. Sikta kakaopulver, kanel i puré, blanda, tillsÀtt malda kakor och fÄ en fÀrdig botten till rullen. Vi blandar keso, honung, vanilj, du kan valfritt lÀgga till lite ostmassa, eller smör.
Vi tÀcker arbetsytan först med bakplÄtspapper, sedan med matfilm. Vi sprider degen frÄn kakorna pÄ filmen och jÀmnar ut den med en kavel till en rektangel. Vi breder ut ostmassan pÄ basen och lÀmnar kanten fri frÄn krÀmen ungefÀr en centimeter.
Vi skalar mandarinerna och lÀgger dem tÀtt en till en pÄ krÀmen frÄn motsatt kant. Vi rullar rullen tÀtt, lÀmnar den i matfilm och tar ut den till kylan. Efter tvÄ timmar kan du brygga te och njuta av efterrÀtt. Kakrulle med kesokrÀm och mandariner Àr klar. Smaklig mÄltid!