#fotolektion9 Jag gillar att experimentera med tillsatser i spannmål för att diversifiera deras smak. Särskilt relevant för barn) Den här gången provade jag karamelliserade äpplen och valnötter. Naturligtvis kan du ersätta den med dina favoritfrukter och nötter)
Ingredienser: Hirs, Mjölk, Sl/smör, Äpple, Valnötter, Salt, Socker
Tillagningsmetod:
Förbered ingredienserna. Skölj hirsen väl under vatten. Skär äpplet i skivor. Krossa nötterna.
Smält 1 msk i en kastrull. sl. olja, lägg hirs, salt och värm i 5 minuter under omrörning. Tillsätt sedan mjölk och koka tills det är klart. Tillsätt honung eller socker om så önskas.
Smält i en stekpanna. olja, tillsätt socker och vänta tills det har löst sig. Fördela sedan försiktigt äppelskivorna i pannan. Bred ut skivorna bredvid varandra utan att röra om. Efter 5 minuter, eftersom äpplena är mjukare, vänd dem. Efter att ha karamelliserat alla äpplen, lägg ner nötterna i pannan och stek även dem i 5 minuter under konstant omrörning. De ska vara söta och krispiga. Lägg äpplen och nötter på en tallrik med gröt.