En värmande dryck vanlig i Europa Kombinationen av citrus, honung och kryddor med rött vin är inte bara trevlig, utan också hälsosam. Speciellt för återhämtning efter förkylningar av infektionssjukdomar eller vid frysning. Rödvinsglögg
Ingredienser: nejlika, kanel, berberis, 1,5-2 cm ingefära, stjärnanis, apelsin, citron, vatten, honung, rött torrt eller halvtorrt vin
Tillagningsmetod:
Häll vatten i en kastrull och ställ på spisen. Förbered nu ingredienserna: skär ingefäran i tunna ringar och eventuellt citrusfrukter.
När vattnet börjar koka, tillsätt kryddor och citrusfrukter. Koka några minuter under lock tills det bildas citrussaft. Efter det, blanda lätt och koka i ytterligare 2-3 minuter. Låt stå i 10 minuter.
Värm vinet över måttlig värme till 70 grader, stäng av det, tillsätt honung, blanda med den förberedda krydd-citrusblandningen. Slå in och låt stå i 15 min. Sila före servering.
Servera varm.
DU HITTAR KORTET I VIDEON PÅ VÅR KANAL! Vi har redan 21 kort med olika rätter med en beskrivning av tillagningen och en ingredienslista! Det räcker med att gå in i MENYN UTAN KRASS i YouTube-sökningen. Där hittar du ett mer detaljerat videorecept för denna och andra rätter.