Hej, jag heter Oksana! Jag är glad att välkomna alla som har tittat på min sida. Tack så mycket för att du tog dig tid att läsa mina recept! Jag skulle vara tacksam för dina kommentarer och prenumeration!
Pågår fortfarande zucchini säsong - och nu försöker alla värdinnor dela sina recept för sin förberedelse. Det finns många recept, och jag vill prova dem alla.
Häromdagen kom jag över ett matlagningsrecept som intresserade mig zucchini med malet kött i ugnen. Och idag vill jag dela mitt resultat!
Skålen visar sig verkligen vara välsmakande, ett minimum av ingredienser krävs och inget besvär med beredning.
Men det här är inte det enda receptet med zucchini på min kanal, det finns också andra alternativ, om du är intresserad lämnar jag en länk till dem längst ner i denna publikation.
Ingredienser för att laga zucchini med malet kött:
Ung zucchini (liten) - 3 st.
Alla köttfärs - 350 g
Glödlampor - 1 st.
Ris - cirka 50-60 g
Vitlök - 3-4 kryddnejlika
Gröna efter smak
Gräddfil - 300 g
Ketchup (eller tomatsås) - 50 g
Kycklingägg - 1 st.
Salt, svartpeppar och kryddor efter smak
Låt oss börja ...
Koka först riset tills det är halvkokt i lätt saltat vatten.
Kombinera sedan ris med malet kött, tillsätt finhackad lök, hackad vitlök, hackade färska örter, salt och peppar.
Vi knådade väl.
Vi passerar till zucchinin. Om du använder en bra ung zucchini, tvätta dem bara, men om skalet är skadat, är det bättre att ta bort det. Sedan skär vi zucchinin i brickor, upp till 0,7 cm tjocka.
Nu tar vi en zucchinitvätt en efter en, bokstavligen lägger en tesked köttfärs, planar lite och täcker med en andra tvättmaskin. Och vi fortsätter i samma anda ... Vi lägger allt detta i en ugnsform. I det här fallet är det inte nödvändigt att använda en rektangulär form, du kan vackert lägga ut i en rund form.
Nu fyller vi det. Lägg gräddfil i en liten skål, tillsätt tomatsås eller din favoritketchup, krossa ägget, peppar, salta lite och blanda med bara en gaffel. Om så önskas kan du riva lite ost i denna fyllning.
Vattna zucchinin med köttfärs med fyllningen. Vi stänger formen med folie och skickar den för att baka i ugnen, förvärmd till 200 grader, någonstans i 1 timmeoch efter testet var jag nöjd med denna "konsistens för beredskap" zucchini. Även om författaren i det ursprungliga receptet angav 1,5 timmars bakning - men här handlar det antagligen om ugnens funktionalitet. Koka, smaka, god aptit!
Det finns flera bilder i galleriet, BLAD -> -> ->
Här hittar du mina andra recept på zucchinirätter:
Bara ett par unga zucchini och lite köttfärs - så här lagar jag "sommar" kotletter: mycket och mycket, mycket välsmakande
Så snart ung zucchini dyker upp förbereder jag alltid en sådan aptitretare: enkel, god och snabb
Mycket välsmakande och otroligt saftiga köttkotletter med zucchini. Recept med foto
Med vänliga hälsningar, Oksana!