En ovanlig och mycket välsmakande aptitretare till festbordet. Sådana bollar av två typer av ost med en kryddig olivfyllning och en vacker design kommer definitivt att glädja dina gäster. De är perfekta för alla julbord. Och de kan också tillagas för ett buffébord - det här är det perfekta mellanmålet för en tugga.
Dessa ostbollar tillagas ganska enkelt och tillräckligt snabbt. Det visar sig att det finns en hel del av dem. Gästerna älskar denna välsmakande aptitretare.
Notera receptet på detta enkla och ovanliga mellanmål på festbordet. Jag är säker på att dessa ostbollar kommer att erövra dig också!
Ingredienser:
- Fetaost - 180 g
- färskost (keso) - 180 g
- oliver - 1 burk (150 g oliver utan vätska)
- dill - gäng
- sesam - 50 g
- vitlök - 1-2 kryddnejlika
- mald svartpeppar - efter smak
Steg för steg recept
1. Vi förbereder ostmassan.
Lägg 180 g fetaost i en skål och knåda den med en gaffel
2. Tillsätt 180 g grädde eller ostmassa. Vi peppar allt efter smak, tillsätt 1-2 vitlöksklyftor genom pressen. Vi blandar allt tills det är slätt.
3. Hacka ett gäng dill med en kniv.
4. Häll 50 g sesamfrön i pannan. Stek sesamfröna på medelvärme, rör hela tiden tills de fått en vacker gyllene färg. Vi ser till att det inte brinner ut.
5. Vi förbereder ett mellanmål.
Vi tar ca 1 timme. l. ostmassa och varva en oliv i den. Vi rullar bollen. Vi fyller alla bollar på detta sätt. Jag lade gröna oliver i en del av bollarna och svarta oliver i den andra delen. För denna mängd ostmassa tog det ca 130 g urkärnade oliver.
6. Vi lägger hälften av bollarna på en tallrik med hackad dill och den andra delen på en tallrik med rostade sesamfrön.
7. Rulla varje boll väl i sesamfrön. För att ge bollen en jämnare form rullar vi den igen lite i händerna.
På samma sätt rullar vi bollarna i hackad dill, och rullar dem lite igen i våra händer.
8. Den färdiga förrätten är vackert upplagd på ett fat i rader.
Förrättsbollarna blev vackra och mycket goda. För festbordet är detta en fantastisk maträtt, eftersom den tillagas enkelt och tillräckligt snabbt. Var noga med att laga en sådan aptitretare, jag tror att du kommer att gilla det väldigt mycket.
video recept
Receptet hämtat från min matlagningssida gotovimop.com