#cuckpad4 #ofwhatever #middag #frukost
Ingredienser: Mexikanskt "TortillaS" tunnbröd, ägg, kokt korv, lecho aptitretare, stor lök, lök, färska örter dill, ketchup, majonnäs, vegetabilisk olja
Tillagningsmetod:
Förbered ingredienserna. Rengör glödlampan. Skölj färska örter med kallt vatten. Öppna paketet med mexikanska "Tortillas", ta en bit.
Tvätta äggen med bakpulver, skölj under rinnande vatten, torka med en viskosduk. Öppna en burk lecho, överför till ett durkslag, låt överflödig vätska rinna av, ställ åt sidan.
Skär av den nödvändiga mängden korv, skala. Mät övriga ingredienser enligt receptet.
Knäck äggen i en skål. Skala löken, skölj med kallt vatten, skär i medelstora kuber. Skär korven i skivor, skär i hälften.
Vispa äggen med en visp (gaffel). Riv osten på ett grovt rivjärn. Stek löken tills den är gyllenbrun i en het stekpanna med vegetabilisk olja.
Häll vegetabilisk olja i en stekpanna, värm lite, lägg kakan så att den fångar sidorna. Bred kakan med ketchup, bred ut jämnt med en viskosborste.
Toppa ketchup-majonnäs, även fördela jämnt. Tillsätt leche, jämna ut jämnt med en borste.
Lägg korven, stekt lök ovanpå.
Häll de vispade äggen, strö över ost, stäng locket och sätt pannan på en långsam!!! elden.
Var noga med att inte bränna botten! Och förbereda. Om så önskas, när ingredienserna "griper tag", överför du försiktigt kexet från pannan med en spatel till en bakplåt (storlek kex), sätt in i en förvärmd ugn till 180 * (övre uppvärmningsposition) och förbered, ta omedelbart bort från ugnar.
Täck med en ren handduk i sju minuter. Ta bort handduken, strö över kexet med färska örter. Serveras bäst varm. God aptit 🍀🎄!