Pastan är snabb, mättande och god. Och skaldjurspasta är utsökt! #pasta #musslor #pastasmidia
Ingredienser: Musslor, pasta, hackade tomater, lök, vitlök, paprika, olivolja, blandning av örter. Jag har italiensk, nymalen peppar, salt, persilja
Tillagningsmetod:
Ingredienser.
Skär vitlöken, stek med varm peppar i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun, ta bort från oljan. Överdriv inte.
Fräs löken i vitlöksoljan. Tillsätt samtidigt vattnet för att laga pasta. Det måste finnas mycket vatten. Salt.
Tillsätt de tinade musslorna till den stekta löken. Fritera.
Tillsätt hackade tomater, medelhavsörter efter smak, nymalen peppar. Låt tomatblandningen puttra något. Överkoka inte musslorna för att de blir gummiaktiga.
Koka pastan enligt receptet. Pastan ska vara lite al dente. Häll av vattnet.
Tillsätt finhackad persilja och pasta till tomatmusslorna. Blanda och värm. Pastan kommer att dra i såsen och middag kan serveras.
En utsökt, läcker middag i italiensk stil är klar. Du kan tillsätta riven parmesan efter smak.