Mycket välsmakande hemgjorda kex Veer erövrar från första tuggan. Den är väldigt mör, smulig och med en doftande chokladskorpa på toppen. Du hittar inte så underbara kakor i butiken! Den passar bra till aromatiskt kaffe och te. Och det är väldigt vackert och du kan till och med erbjuda det till gästerna.
Att förbereda sådana kakor är inte alls svårt och från de vanligaste produkterna. Det visar sig vara ganska mycket. Av den angivna mängden ingredienser fick jag så många som två bakplåtar med Fan cookies.
Unna din familj så läckra och vackra kakor till te, det är inte alls svårt!
Ingredienser:
- mjöl - 250-280 g
- smör - 150 g
- socker - 100 g
- ägg - 2 st.
- stärkelse - 50 g
- bakpulver - 1 tsk. l.
Glasyr:
- ägg - 1 st.
- kakao - 1 msk. l.
- med en diamjölk - 2 tsk. l.
Steg för steg recept
1. Låt oss förbereda degen först.
Lägg 150 g smör i rumstemperatur i en skål. Vispa den med en mixer i ungefär en halv minut.
2. Här häller vi 100 g socker. Vispa allt med en mixer tills det är slätt.
3. Här bryter vi 2 ägg i tur och ordning, efter varje mixning med en mixer.
4. Häll 50 g stärkelse och 1 tsk. l. bakpulver. Vi blandar.
5. Här, i 3-4 set, tillsätt 250-280 g mjöl. Blanda först med en mixer.
6. När degen blivit tjock, fortsätt knåda med en spatel och händer. Degen ska vara mjuk och hålla formen väl.
Vi täcker den färdiga degen med ett lock och lägger den i kylen för att brygga i 30 minuter.
7. Kavla ut den kylda degen till ett ca 5 mm tjockt lager. Strö toppen och botten av degen med mjöl så att den inte fastnar.
8. Klipp ut cirklar med runda kakformar. Diametern på min form är 9 cm.
Skär alla cirklar på mitten.
9. Lägg över dem på en plåt klädd med bakplåtspapper.
10. Förbereder glasyr för kakor.
Dela ett ägg i äggula och vit. Vi behöver inte protein. Häll 1 msk i äggulan. med en hög kakao. Häll i ca 2 timmar. l. mjölk. Vi blandar allt tills det är slätt.
11. Smörj kakorna med den förberedda glasyren. Omedelbart gör vi sådana skåror med en kniv som imiterar formen av en fläkt.
Således dekorerar vi alla kakor. Av den här mängden deg fick jag två sådana bakplåtar med kakor.
12. Vi lägger allt i ugnen som är förvärmd till 180 grader. Grädda i cirka 15 minuter.
Ta ut de färdiga kakorna från ugnen och låt dem svalna. Lägg upp vackert på ett fat och servera.
Fläktkakor blev vackra, ovanliga form och mycket välsmakande. Den är perfekt för att dricka te med hela familjen. Jag rekommenderar starkt att göra den.
video recept
Receptet hämtat från min matlagningssajt gotovimop.com