Den här degen är enkel att göra, snabb och kan stå i kylen i upp till 5 dagar. Du kan göra absolut vad som helst. Och viktigast av allt, denna pizza kan förberedas för barn))).
Ingredienser: kycklingägg, mjölk, salt, vegetabilisk (jag har oliv) olja, läsk, torr basilika (kl. mig italienska örter), vinäger (helst mindre än 9%, jag har äpple 6%), mjöl (jag har fullkorn)
Matlagningsmetod:
Vispa ägget, tillsätt mjölk, salt, örter, olja, blanda allt.
Tillsätt läsk till vår blandning, blanda allt igen.
Tillsätt vinäger, läsk ska reagera med vinäger.
Så sedan gradvis mjölet och knåda degen. Först knådade jag med en visp, sedan, när den tjocknade, med en sked. Sedan kan du knåda med händerna.
När degen slutar fastna på händerna lindar du in den i matfilm och låter den "vila" i 10-15 minuter.
Kavla ut vår deg på mjölat underlag. Det gör 2 stora pizzor. Degen rullar lätt ut och går inte sönder.
Du kan välja sås och fyllning efter din smak🤗 min sås är tomatpuré och naturell yoghurt. Och fyllningen är tomater och ost (till min son). För min man blev fyllningen mer och mer varierad😄.
Vi bakar pizza i en förvärmd ugn till 200 grader i 15-20 minuter. God aptit💜.