LÀckra, och viktigast av allt, de kan enkelt och snabbt förberedas, om du plötsligt vill ha nÄgra lÀckra godsaker till teet! Huvudsaken Àr alltid i reserv att ha deg och bÀr i frysen.
Ingredienser: puff jÀstfri deg (2 lager), Frysta bÀr (jag hade hallon, vinbÀr, körsbÀr), Socker, Àggula, majsstÀrkelse (kan vara utan)
Tillagningsmetod:
Tina degen och bĂ€ren i förvĂ€g (töm överflödig vĂ€tska frĂ„n dem). Kavla ut degen pĂ„ ett bord beströsat med mjöl. đVi gör formen av rosor - vi delar upp deglagret i lika stora rutor och frĂ„n varje kant i mitten gör vi ett snitt som inte nĂ„r mitten, sedan vi ansluter de motsatta kanterna för att göra en blomform, genomborra mitten med en gaffel sĂ„ att degen inte stiger och fyllningen inte kom ut.
đTriangelns form Ă€r ocksĂ„ lika med kvadrater, böja den bara diagonalt, sĂ„ lĂ€nkar vi kanterna genom att trycka med en gaffel lĂ€ngs kanterna. đ Du kan Ă€ven göra en rektangulĂ€r form med en skĂ„rad topp, degens botten ska vara nĂ„got större Ă€n toppen, pĂ„ toppen gör vi godtyckliga snitt, strĂ€cker den över botten med fyllningen och lĂ€nkar ocksĂ„ den, vi gĂ„r genom kanterna gaffel. đJag gjorde ocksĂ„ bara rektanglar (vik fyrkanten pĂ„ mitten).
đžFörbereda fyllningen - lĂ€gg det upptinade bĂ€ret i en kastrull, tillsĂ€tt stĂ€rkelse och socker, koka upp lite pĂ„ lĂ„g vĂ€rme sĂ„ att det blir tjockare och fyllningen inte lĂ€cker ut, svalna. đ Du kan helt enkelt lĂ€gga tinade bĂ€r pĂ„ puffar och strö över socker efter smak. đž Smörj puffarna med Ă€ggula. Du kan strö över sesamfrön. đž Vi skickar puffarna till ugnen förvĂ€rmd till 200° i ca 25 minuter.
Strö över de fĂ€rdiga puffarna med strösocker och njut. Glad att dricka teđ„â