Ett utmärkt recept för att laga sibirisk stek med kött och grönsaker med kryddor, vilket kommer att överraska dig positivt med sin underbara smak! #cuckpad
Ingredienser: Fläsk, potatis, lök, vatten, morot, vitlök, vegetabilisk olja, tomatpuré, pepparblandning, lagerblad, torkade örter, grön lök, salt
Tillagningsmetod:
Vi skär i stora bitar av 1 kilo fläsk, som vi sedan lägger i en panna med uppvärmd vegetabilisk olja och stek över hög värme på spisen. Finhacka 2 lökar och lägg dem i en panna med kött, blanda sedan löken med kött och stek på hög värme på spisen.
Vi skär 1 morot i små bitar och lägger den i en panna med kött och lök, varefter vi blandar alla ingredienser och fortsätter att steka spisen över hög värme. Skär i stora bitar 1 kilo förskalad potatis och lägg den i en vanlig stekpanna.
Häll 250 milliliter varmt kokt vatten i en vanlig kastrull och blanda alla ingredienser väl med varandra, tillsätt sedan salt efter smak i pannan, tillsätt i den 2-3 lagerblad, 0,5 tesked av en blandning av mald paprika, 2 matskedar tomatpuré, 1 tesked torkade örter och 2 kryddnejlika passerade genom en press vitlök.
Vi blandar alla ingredienser i pannan med varandra och täcker den med ett lock, sätter sedan på spisen till lägsta värme och sjuder steken i 30-35 minuter tills den är helt genomstekt. Vi lägger ut den förberedda maträtten på portionerade tallrikar, varefter vi lägger till finhackad salladslök efter smak och serverar till lunch eller middag vid bordet. God aptit, kära vänner!
Titta noga på mitt steg-för-steg videorecept för att laga en utsökt sibirisk stek med kött och potatis med kryddor:
Vi äter hemma, vi lagar mat hemma! Vill du lära dig laga god mat? Prenumerera på min kulinariska kanal Sibiryachka kockar - hemlagad mat och kök med Elena Mashnich!