Jag hade ris över från middagen och jag bestämde mig för att koka köttbullar i tomatsås.
Ingredienser: malet fläsk, kokt ris (samma mängd som köttfärs), liten lök, vitlök, salt, italienskt örter, peppar, tomatsås, tomater i egen juice, lök, vitlök, vatten, salt, peppar, italienska örter, vegetabilisk olja för fräsning
Tillagningsmetod:
Blanda köttfärs med ris, tillsätt salt, peppar, italienska örter. Hacka löken fint, pressa vitlöken genom vitlöken, blanda allt väl. Forma små bollar - köttbullar och lägg dem i en ugnsform.
Vi förbereder såsen. Finhacka löken och vitlöken och stek i vegetabilisk olja. Skär tomaterna i sin egen juice ev. Tillsätt löken tillsammans med saften. Vi lägger salt, peppar, örter, tillsätt lite vatten (150-200 gram). För tjock sås behövs inte, eftersom den fortfarande kokar ner i ugnen.
Häll köttbullar med sås och sätt in i ugnen på 200 grader i 40 - 50 minuter. Tiden beror på storleken på köttbullarna och din ugn.