Bra alternativ för en rejäl drink
Ingredienser: Deg, mjöl, torrjäst, mjölk, ägg, salt, socker, vegetabilisk olja, äggula + 2 st.l. mjölk för smörjning, fyllning, keso, socker, vaniljsocker, gräddfil, majsstärkelse, äggula
Tillagningsmetod:
Sikta mjöl i en skål.
Tillsätt jäst, blanda.
Tillsätt uppvispat ägg.
Lös upp salt och socker i varm mjölk, lägg till mjöl och häll i vegetabilisk olja.
Knåda degen i 10 minuter. Den ska vara elastisk, inte klibbig mot händerna.
Ta en skål, smörj den med vegetabilisk olja, lägg degen i den, täck med matfilm och låt jäsa i 1-1,30 timmar.
Gör under tiden fyllningen: blanda alla ingredienser till en slät smet.
Stansa ner degen, dela i 12 delar, rulla till bollar och ställ åt sidan i 15 minuter, täckt med en handduk.
I varje boll, gör en fördjupning med en stapel som tidigare har smords med vegetabilisk olja.
Lägg fyllningen i varje fördjupning, pensla med äggula och mjölk och sätt in i en förvärmd ugn i 25 minuter på 180 grader.