Receptet kastades av släktingar, ånga utan urbening i ströbröd är gott, bakat i ströbröd är också gott. Köttfärs kan användas absolut vilken som helst, gjord av älgkött + fläsk och kycklingbröst, eller älg- och fläskkött, kött älg kan ersättas med nötkött eftersom älg är en vild ko, du kan helt enkelt göra den av kycklingkött (jag använde bröst). Kål och ris känns inte speciellt, kotletter är smakrika och saftiga. Jag lägger upp originalreceptet. Jag gjorde det med 2x storleken. Kotlettämnen kan tas bort i frysen. På bekostnad av att strö i havregryn fanns det först inga kex, jag försöker att inte äta stekt mat, så det finns helt enkelt inga ströbröd. Rulla kotletter i havregryn, och baka sedan, det är också väldigt gott.
Ingredienser: kokt ris, kålhuvud, lök, rått kycklingägg, köttfärs, kryddor, salt efter smak, strö, ströbröd eller havregryn
Tillagningsmetod:
Förbered köttfärs eller gör det klart, hacka kål och lök, blanda köttfärs, kål, lök, kokt ris, ägg, kryddor och salt i en behållare. Stick kotletter, du kan frysa en del av den färdiga blandningen.
Om du ångar, så kan du inte rulla i strö, jag rullade en del i havregryn (du kan stek eller baka), några lämnas utan att strö och några i ströbröd (krossade hemgjorda rågkex med curry).
Om du bakar i ugnen, då först 13 minuter vid 200° topp + varmluft, sedan 17 minuter 200° topp + botten + varmluft. Om du ångar, sedan 25 minuter på medelvärme i en dubbelpanna. (bilden i en dubbelpanna med sojasås).