Så idag kalasar vi i sällskap med Gollum och ringbäraren Frodo Baggins... Fler recept på min instagram @artem_goloden #kukpad4
Ingredienser: Fisk, apelsin, glödlampa, smör, mjöl, mjölk, potatis, svamp, cheddarost, salt, peppar, koriander
Tillagningsmetod:
Ta en liten kittel eller en tjockväggig panna och sätt den på en långsam eld. Smält smör i den och tillsätt mjöl. Under omrörning för att ta bort klumpar, häll i mjölk. Salta, peppra efter smak, tillsätt riven cheddarost och blanda.
Potatis, svamp skärs i skivor en centimeter tjocka och lägg i grytan. Blanda väl, täck med ett lock och låt stå på den långsammaste elden i 3-5 timmar.
Under tiden ska vi fiska. Lägg den hackade löken i den förvärmda pannan och stek under omrörning i ungefär en minut. Sedan sprider vi den rensade, rensade och tvättade fisken, salt, peppar, strö över malen koriander efter smak. Och pressa nu saften av 2 apelsiner i pannan direkt på löken med fisken. Täck med lock och låt sjuda tills fisken är klar. Redo!