#meny
Ingredienser: Deg:, mjöl, socker, ägg, gräddfil, smör, vaniljsocker, salt, bakpulver, Fyllning:, gräddfil, socker, mjöl, vaniljsocker, ägg, kakao, kanderad frukt
Tillagningsmetod:
Deg: tillsätt socker, bakpulver, en nypa salt, vaniljsocker till mjöl, blanda. Tillsätt sedan det kalla smöret skuret i bitar i mjölet och mal försiktigt till smulor.
Tillsätt ägget och gräddfilen i smulorna, blanda och knåda den mjuka och elastiska degen.
Kavla ut den färdiga degen till en storlek som är något större än formens diameter, överför degen till formen och gör sidor av den, skär bort överskottet. Vi skickar det till kylskåpet i 15-20 minuter.
Fyllning: Blanda ägg, socker, vaniljsocker, mjöl, vispa med en mixer till en jämn smet. Tillsätt gräddfil och vispa igen.
Vi delar fyllningen i två lika delar. Tillsätt den siktade kakaon till en del och blanda noggrant.
Vi tar ut degen och lägger växelvis ut 1 matsked vit och chokladfyllning. Sedan ritar vi mönster med en tandpetare och lägger om så önskas ut kanderade frukter ovanpå.
Vi skickar den till ugnen som är förvärmd till 180 grader i 35-40 minuter. Smaklig måltid!)