För fiskälskare 👍 Det blir väldigt gott och mättande. #fisk #karpspotato #fisk i ugnen
Ingredienser: spegelkarp, potatis, vitlök, morötter, gräddfil, senap, citron, salt och peppar, kryddor för fisk, citronpeppar, paprika, vegetabilisk olja för mögelsmörjning
Matlagningsmetod:
Rengör karpen och ta bort gälar och inälvor. Gör skåror på fisken på båda sidor. Pressa ur saften av en halv citron.
Skär morötterna i cirklar, pressa vitlöken genom en press. Blanda gräddfil, senap, vitlök, salt, peppar, fiskkrydda, paprika, citronpeppar.
Riv potatisen i skivor. Salta och peppra potatisen.
Smörj ugnsformen med vegetabilisk olja, häll fisken med citronsaft. Fördela morötterna på botten av formen.
Lägg fisken på morötterna och smörj båda sidorna och insidan med en blandning av gräddfil. Lägg morötter och citronskivor inuti fisken.
Lägg citronskivor i snitten på baksidan av fisken och lägg potatis runt fisken. Täck med folie och grädda i en förvärmd ugn till 190 grader i 1 timme, ta sedan bort folien och grädda i ytterligare 20 - 30 minuter. Smaklig måltid! Du hittar alla recept på min YouTube-kanal Inga&matlagning. Välkommen 🤗