Jag skrev redan att vi ofta tillaga kött hemma, snarare än att köpa korv och allehanda kött "delikatesser" med Eshkami och konserveringsmedel. (Och - ja, redan Jag har läst en massa kommentarer - vad jag gör sÅoch det netak från super experter och "Diwali kritiker")). Men försök att göra hemgjord korv Jag hade upprepade gånger och vara mer (något publicerat, vissa inte) .Om du ursprungligen inte gillar att läsa mina recept, lätt att passera genom) 🙌🙌🙌
Idag, bakad kött mYCKET kryddig marinad. Vad kom det?
Vad du behöver:
* Köttbit - jag hade en skinka ca 400 gram
* sås skarpa spansk peppar (cirka 100 gram) - självt gjorde
För att starta en bit kött bör vara starkt "Poke" en kniv) Här skulle vara trevligt att återkalla alla fiender och hämnas på dem för skador orsakade (shuchu😉😉😉), men förresten, i psykologi finns ett sådant ögonblick.
I allmänhet pierce köttkniven djupare 👇
därefter fyllning sås med cayennepeppar / chili (det är möjligt, förresten, just - yadrena adzhika) och handtag väl
promazyvayut kött i dessa "piercing" 👇reserv kött åtminstone för natten / dag. Helst: flip och åter rub sås på de platser där kniven gjort snitt, så marinaden djupa passera. Efter några timmars marinad - köttet är lättare 👇
Efter det: Sätt en kött i form / jag bakning och ship i ugnen (förvärmd starkt) under 10 minuter, därefter diminish värme till 160 grader och tomim timme och en halv / två. I mitten, den här gången - pour lite vatten i en ugnsform där köttet. och get sådan krasoten 👇
skinka inte alltid arbete och skola i foto, förresten, verkar det som om det är torrt ((men nej. Det hände: saftiga, kryddig och mycket välsmakande!
Hur laga kryddig sås - Jag kommer att skriva för sig. Processen är inte komplicerat, men det finns vissa nyanser.
och: Denna peppar (för sås som är här), jag använder inte bara i matlagning utan också för kampen mot håravfall sin älskade (läs artikeln "Lake of the Woods")
Liksom för - plus i karma ✊! Teckning - obnimashki 🤗) för visning reklam - ett särskilt tack! 🙌🙌🙌 Jag försökte)) På frågor - svar med nöje. All good! 🙏