Detta händer särskilt ofta om det är kycklingfärs. Men oroa dig inte, situationen kan lätt korrigeras. Samtidigt kommer inte kotletternas smak att förändras på något sätt.
I allmänhet hörde jag många olika åsikter om vad du ska göra om du får flytande malet kött för kotletter (kyckling eller fisk - det spelar ingen roll). Jag läste att man kan tillsätta riven kokt potatis, mjöl eller stärkelse.
Naturligtvis kan du använda dessa tips: köttfärsen blir verkligen tjock, och det blir lätt att göra kotletter av det. Men deras smak kommer att förändras lite.
Jag gör det annorlunda. Om det plötsligt, av någon anledning, visade sig flytande malet kött för kotletter - jag vet vad jag ska göra. Jag tillsätter bara lite mannagryn, mixar och ställer in i kylen i 20-30 minuter.
Under denna tid kommer semlan att svälla, köttfärsen tjocknar och du kan enkelt göra kotletter.
Det återstår bara att steka dem och förbereda en sidrätt. Här är ett så enkelt sätt.
Skriv i kommentarerna vad gör du om du får flytande köttfärs till kotletter? Dela, intressant och dina råd att veta))
Läs också:
Om artikeln var användbar för dig, vänligen ge den en like. Prenumerera också på kanalen för att inte missa nya recept och artiklar. Tack!