#kyckling #smulris #fotoskola1 I varenda hemmafrus lager finns det säkert minst ett dussin enkla och mättande rätter som kan göras på en halvtimme. Jag föreslår att du fyller på din tillgång med ett annat intressant och enkelt recept på en varm rätt för hela familjen.
Ingredienser: kycklinglår, vitlök, svamp, grädde, torrt vitt vin, Dijensenap, smör, vegetabilisk olja, salt, peppar, kryddor
Matlagningsmetod:
Häll lite vegetabilisk olja i pannan, lägg i vitlöken (justera mängden efter smak) och stek tills den är gyllenbrun. Sedan raderar vi.
Vi sprider de förberedda kycklingbenen, skär i bitar och stek över hög värme tills de är gyllenbruna på alla sidor. Tips: 🚩 det är bättre att täcka pannan med ett lock för att undvika stänk av fett 🚩 innan du vänder bitarna kyckling, sänk värmen till ett minimum och efter att ha vänt, täck igen med ett lock och lägg till max elden. I genomsnitt tar varje sida cirka 3-4 minuter att steka.
Förbered samtidigt svampsåsen. Lägg en bit smör i en stekpanna och stek svampen. Svamp kan vara vilken som helst, både färsk och fryst, men i det här fallet måste de först tinas. Stek på hög värme tills överflödig vätska har avdunstat.
Tillsätt sedan vitt torrt vin och stek på hög värme i en minut tills alkoholen avdunstar. Om du av någon anledning inte vill använda vin, hoppa över detta steg. 😉
Tillsätt sedan dijonsenap. Vill du att såsen ska bli kryddigare kan du lägga till rysk senap. Vi blandar.
Häll nu i grädden. Återigen kan mängden justeras efter smak och tillgänglighet. Mängden varierar från 150 till 250 ml. Om såsen visar sig vara tjock kan den spädas med vatten eller tvärtom göras tjockare genom att tillsätta 1 msk. l. mjöl.
Tillsätt kryddor efter smak, salt, peppar. Du kan tillsätta persilja, timjan, rosmarin, men var försiktig! Glöm inte att dessa är doftande örter och det räcker med att lägga till en mycket liten mängd av dem. Sjud såsen tills den tjocknat på svag värme i några minuter.
Lägg de stekta kycklingläggen i en eldfast form och häll upp svampsåsen.
Vi sätter i en ugn som är förvärmd till 180-190 ° C i 20-30 minuter.
Servera till valfritt tillbehör: potatismos, ris, stuvade eller färska grönsaker. Allt beror på dina preferenser.
Förresten, på min YouTube-kanal Magic of Easy Recipes hittar du en video med ett detaljerat videorecept på hur man lagar det perfekta spröda riset.
Smaklig måltid! Läckra experiment 💓.