Ankbröst i honungsvitlöksmarinad

Admin

click fraud protection

Ankbröst i honungsvitlöksmarinad

Ingredienser: Ankbröst, salt, mald röd paprika, Zira, timjan, rosmarin, basilika, koriander, honung, vitlök, sojasås, senap, dijonsenap, vegetabilisk olja

Matlagningsmetod:

Eftersom ankan är tillagad ganska länge, stuvade jag den först lite i kokande vatten i flera minuter, efter att ha gjort snitt på huden.

Vi förbereder marinaden. I en mortel, mal till en homogen blandning av kryddor: salt, mald röd peppar, spiskummin, rosmarin, timjan, koriander, basilika. Blanda i en skål lite smält eller flytande honung, sojasås, vitlök pressad genom en press, två sorters senap - vanlig och Dijon. Alla ingredienser efter din smak. Häll i kryddblandningen.

Vi lägger brösten i marinaden, rullar dem försiktigt och låter marinera i 1-1,5 timmar.

Hetta upp vegetabilisk olja i en stekpanna och stek brösten på båda sidor, börja med skinnet uppåt. Tills den är gyllenbrun, var försiktig så att den inte bränns. Beredskapen kan kontrolleras med en kniv, klar juice ska sticka ut.

Servera till valfritt tillbehör (jag hade bovetenudlar).

Ett enkelt kök kan varieras😋😎. God aptit!🤗

Superrecept för keso. Faller inte av, det visar sig alltid perfekt
Superrecept för keso. Faller inte av, det visar sig alltid perfekt

🖐 Sommaren har äntligen kommit och du kan redan köpa äkta lantost (om du känner till platserna 😉)...

Och inget kött behövs! Jag brygger mjölet med smör och får krispiga flakiga kakor.
Och inget kött behövs! Jag brygger mjölet med smör och får krispiga flakiga kakor.

Idag lagar jag läckra välsmakande, aromatiska, krispiga lökkakor.Först skär jag gröna i mindre bi...

Instagram story viewer