Mannik "Glas"-receptet är lätt att komma ihåg och mannik blir alltid gott, och idag vill jag också visa hur jag lagar en sådan mannik med sylt, så att sylten är exakt i mitten.
***************************
Recept:
Ägg - 2 st
salt -1/3 tsk
socker -100 g (1/2 t)
vaniljsocker "Haas" - 1 förpackning
vegetabilisk olja -100 g (1/2)
sylt - 200-300g
kefir -1 msk
mjöl -1st
mannagryn -1:a
bakpulver "Haas" - 1 tsk.
MATNINGSMETOD
Vi tar ett glas från mig med en volym på 250 ml, mäter upp mjöl, mannagryn, mjöl, kefir.
Häll 1 kopp kefir i en skål, bryt 2 ägg, eftersom jag kommer att ha mannik med sylt, så att socker inte blir för sött, jag lägger till 100 gram och tillsätt vaniljsocker, blanda.
Tillsätt 1 kopp mannagryn, om så önskas, du kan låta stå i 15 minuter, jag gör inte detta, tillsätt mjöl och häll nu i vegetabilisk olja och glöm inte att lägga till 1/3 tsk. salt. Alla blanda degen är klar. Dela degen i 2 lika stora delar.
Vi tar formuläret, formulärets storlek är 19 cm gånger 19 cm.
Smörj in med olja, häll hälften av degen, jämna ut och sätt in den i ugnen, grädda i 180 grader i exakt 10 minuter, nu tar vi ut den och lägger en tjock sylt i min vikt på 200-300 gram
Lägg andra halvan av degen ovanpå
sätt in i ugnen och grädda i 180 grader i 40 minuter tills de är tillagade eller styrs av din ugn. Värme upptill botten
På så sätt kommer sylten aldrig att sjunka till botten, utan hamna precis i mitten.
Vi tar ut den ur formen, låt den svalna, skär den och servera den till bordet.
Jag brukar ta sylt med syrlighet, idag har jag plommonsylt.
Du kan se detaljerna och förberedelsedetaljerna i min korta video nedan:
Jag rekommenderar att se juicy mannik
fisk mannik
mannik i mikron
mannik med bär
och receptet på manik