Våra föräldrar håller olika typer av fågel, så vi lagar vårt eget kött väldigt ofta. Naturligtvis måste hemlagad kyckling tillagas lite längre än vad som är köpt i butik, men smaken... Mmmm...) Och det här är bara ett recept på en mycket välsmakande och mättande rätt, som du inte behöver lägga mycket tid på, bara överge maten och vänta) #kyckling
Ingredienser: bulgur, kycklinglår (jag har lår och klubbor), lök, salt, peppar efter smak, vegetabilisk olja 3 msk, vitlök, vatten
Matlagningsmetod:
Skär löken i halvringar och fräs tillsammans med benen i olja på hög värme tills löken är gyllene. Tillsätt sedan ett glas vatten och sänk värmen så att köttet blir stuvat. Sjud tills vätskan nästan är helt förångad.
Häll sedan bulgur, salt, kryddor i pannan direkt på benen, lägg till kraften från spisen och stek denna blandning i en fet buljong från benen i bara ett par minuter.
Sänk sedan värmen, häll 2 dl varmt vatten och tillsätt grovhackad vitlök och låt puttra igen tills bulguren är klar (15-20 minuter), och insistera sedan på rätten under lock i samma mängd. Det här är utsökt)