#chicken Lagade denna väldoftande, lätta men samtidigt rejäla soppa med kyckling och selleri. Mycket god soppa! Nöjd!😉
Ingredienser: Vatten, kyckling (valfri del), selleri, potatis, kinakål (vitkål), lök, morot, tomat, gröna, salt, kryddor
Matlagningsmetod:
Låt oss förbereda de nödvändiga produkterna för soppa med selleri och kyckling. Pekingkål kan ersättas med vitkål, men då måste den läggas lite tidigare, eftersom den är styvare. Vad gäller kryddor så använde jag bara mald svartpeppar.
Häll vatten i en kastrull och låt kycklingbitarna koka upp. Jag valde kycklinglår till soppan. Koka upp, ta bort skummet och tillsätt lök och morötter, skär i tärningar. Salt att smaka.
Koka buljongen på medelvärme, undvik en våldsam koka. Efter 10 minuter, tillsätt tärnad potatis och hackad kål i pannan. Om du använder pekingkål, lägg till den senare.
Medan potatisen och kålen kokar skär du stjälksellerin i 2-3 mm skivor. Tillsätt selleri i grytan.
Med lätt uppkok, koka soppan i 5-10 minuter. Vi tar ut kycklingklubborna eller andra delar av kycklingen från soppan, tar bort köttet och skär det i bitar. Vi lägger tillbaka köttet till soppan.
Tillsätt finhackad eller riven tomat i soppan. Peppra soppan efter smak.
Stäng av värmen och låt soppan brygga i 5-10 minuter. Soppa med kyckling och selleri är klar!
Garnera med dina favoritgrönsaker vid servering! Och om du vill, servera gräddfil. Laga mat med nöje!