#dessert #tårta utan bakning Du kan ta vilka kakor som helst till efterrätt (som Anniversary), men helst är det bättre att ta choklad. I processen med att förbereda basen tillsatte jag vatten, men om du ser att din massa håller sin form, kan du inte lägga till vatten. Form diameter 24
Ingredienser: Bas, kex, choklad, smör, vatten, grädde, äggula (rumstemperatur), socker, mjölk (het), mjöl, smör (rumstemperatur)
Matlagningsmetod:
Grund: krossa kakor till små smulor. Lägg choklad och smör i en skål, smält i pulser i mikrovågsugn eller i vattenbad.
Blanda kakor med choklad och smör i en skål. Om massan inte håller sin form när den komprimeras, tillsätt sedan vatten. Lägg formen på fatet och lägg ut vår massa (Lämna 1/3 av massan för att strö ovanpå). Forma botten och sidorna 1,5-2 cm. Stamp med ett glas. Ställ basen i kylen.
Grädde: lägg äggulorna och sockret i en skål. Blanda. Tillsätt mjöl och rör om.
Häll gradvis i mjölken under konstant omrörning.
Häll massan i en kastrull och koka på låg värme under konstant omrörning tills den är tjock. Det är bättre att blanda med en visp. Så det blir inga klumpar. Stäng av spisen och tillsätt olja. Smält smöret och blanda grädden väl.
Ta fram basen och häll i grädden (du kan inte vänta tills krämen har svalnat), strö resterande kakor ovanpå. Med lite handtryck. Lägg desserten i kylen i två till tre timmar.
Den delikata efterrätten är klar. God aptit🤗