#dessert Ha en bra dag alla! đ Jag föreslĂ„r att du testar lĂ€ckra mördegskakor med citronglasyr đȘ !
Ingredienser: mjöl, strösocker, smör eller margarin, salt, lÀsk
Matlagningsmetod:
Vispa Àgg med socker, tillsÀtt salt. SmÀlt smöret, svalna till rumstemperatur och rör ner i Àggblandningen. TillsÀtt sedan mjölet blandat med lÀsk och knÄda snabbt degen (om mördegsdegen knÄdas under lÄng tid blir de fÀrdiga produkterna stela). SlÄ in degen i cellofan och stÀll i kylen i en timme.
Kavla ut degen till ett 4-8 mm tjockt lager, skÀr ut kakor, lÀgg pÄ en torr bakduk och grÀdda i 200 graders temperatur i ca 6-7 minuter.
För att förbereda glasyren mÄste du blanda strösocker och citronsaft, och kokt betorjuice kan anvÀndas som fÀrgÀmne. Frostingen ska inte vara för tunn eller för tjock. Flytande glasyr kan korrigeras genom att tillsÀtta lite florsocker och tjock - citronsaft.
Det Àr bÀst att koka glasyren i smÄ omgÄngar sÄ att den inte stelnar under processen med isbildning av kakorna. NÀr du glaserar produkter kan du anvÀnda en tandpetare för att göra det lÀttare att glasera kanterna.
Genom att Àndra mÀngden rödbetsjuice kan du uppnÄ olika nyanser av glasyr. För en mer subtil fÀrg rÀcker det med nÄgra droppar.
Glasyren hĂ€rdar ganska snabbt och fĂ„r en vacker glans inom de första timmarna. Sedan blir den gradvis matt, men detta pĂ„verkar inte smaken pĂ„ nĂ„got sĂ€tt: ljus, med en aning syrlighet đ. Smaklig mĂ„ltid! đ Ni hittar mig pĂ„ Instagram kara_manuk, gĂ„ med, det ska bli intressant.đ„°