#spel #kyckling Det sägs att kycklinglever höjer hemoglobin i blodet och immunitet, det anses också som kost, så jag lagar ofta olika patéer, rätter och sallader från levern. Idag bestämde jag mig för att laga en stek - det är snabbt och gott. Ingredienser kan ändras efter din smak. Prova 😋.
Ingredienser: kycklinglever, medelstor morot, potatis, lök, vegetabilisk olja, smör, salt, peppar, kryddor, örter, selleristjälk valfritt
Tillagningsmetod:
Förbered ingredienserna. Lägg i 2 sorters olja och kycklinglever i brasskålen (det är inte nödvändigt att värma oljan).
Stek på medelvärme i 6-7 minuter. Lök skuren i kvartsringar.
Tillsätt löken i levern, fräs i 5-6 minuter under omrörning. Finhacka morötterna och lägg i levern.
Tillsätt sedan finhackad selleri och tärnad potatis.
Salta, peppra, tillsätt kryddor (jag har suneli humle), blanda. Sjud på svag värme med locket stängt tills grönsakerna är kokta (20-25 minuter). I slutet kan du lägga till gröna. Smaklig måltid. 😋