Fasta betyder inte att du berövar dig läckra hemlagade bakverk. När allt kommer omkring kan det beredas av de enklaste ingredienserna, exklusive mjölk, smör och ägg. Ändå är bullarna tillagade enligt detta recept välsmakande, mjuka och väldigt aromatiska tack vare kanel och vaniljesocker.
Dessa bakverk serveras vanligtvis med en kopp örtte, kompott eller uzvar. Jag rekommenderar att prova!
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept som stimulerar din aptit.
Besök vår hemsida:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Deg:
Vatten - 125 ml.
Vetemjöl - 2 koppar
Socker - 2 msk
Vegetabilisk olja - 1 matsked
Torrjäst - 1 tsk
Vaniljssocker - 1 matsked
Fyllning:
Markkanel - 1,5 msk
Socker - 1,5 msk
Sirap:
Vatten - 3 matskedar
Socker - 1 tsk
Steg för steg recept:
För att göra magra bullar förbereder vi produkterna enligt listan för receptet. Vi behöver varmt vatten, raffinerad luktfri vegetabilisk olja och siktat vetemjöl av högsta kvalitet.
Häll vatten i en lämplig behållare, lös upp socker i den och tillsätt torrjäst. Rör om och låt stå en stund, cirka 10-15 minuter, vid rumstemperatur.
När jästgranulerna sväller och stiger i form av ett fluffigt lock över vätskan fortsätter vi att laga mat.
Tillsätt vegetabilisk olja och vaniljsocker till degen. Rör om igen för att lösa upp kristallerna.
Tillsätt sedan mjöl gradvis och knåda mjuk jästdeg.
Rulla upp bullen och lägg den i en djup skål för att närma dig. Täck behållaren med en handduk och låt den vara varm i 1,5 timmar.
Under den tilldelade tiden kommer degen att fylla större delen av skålen med sin volym, eftersom den åtminstone kommer att fördubblas.
Låt oss dela det i två delar. Rulla var och en av dem i ett tunt lager och fördela fyllningen som består av socker och malet kanel.
Låt oss rulla degen till en rulle.
Skär i delade ämnen av samma längd.
Vi lägger våra minirullar i en värmebeständig skål, oljad eller täckt med pergament. Täck med en handduk och låt stå i 20 minuter. Förvärm ugnen till 180 grader under denna tid.
Efter att ha visat, smörj bullarna med söt herre. För att göra detta löser du upp 1 tesked socker i lite vatten.
Vi skickar formuläret till ugnen och vi bakar bullarna till en vacker rödaktig färg, cirka 30-35 minuter. Men det är bättre att inte fokusera på tiden utan på din egen teknik, eftersom varje ugn bakar på sitt eget sätt.
Det är allt. Läckra magra bullar är klara. Servera varm, kompletterande dryck valfri.
Smaklig måltid! Snabbt utsökt!
Gilla och prenumerera på vår kanal, samt sociala nätverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klasskamrater! Det är inte svårt för dig - vi är nöjda :)
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!