Jag erbjuder ett recept på en läcker marinad för kyckling och yoghurtsås till den. #höna
Ingredienser: Kycklingfilé, Körsbärstomater, ⠀ Marinad:, Koriander, Persilja, Valnötter, Lök, Vitlök, Grönsak olja, citronsaft, salt, svartpeppar, rödpeppar, ⠀ Yoghurt sås till servering:, grekisk yoghurt, Marinad till höna
Matlagningsmetod:
Lägg alla ingredienser till marinaden i en mixer och mixa tills den är slät.
Vi separerar omedelbart en del av marinaden för yoghurtsås - lägg 2,5 matskedar grön marinad i yoghurt, blanda, täck med matfilm, lägg i kylen tills den serveras med kyckling.
Belägg kycklingfilén helt med marinad. Låt marinera i 2 timmar. Lägg kycklingen i en form, sätt in i en förvärmd ugn till 180 gr. i 1 timme.
10 minuter innan beredning, ta bort, smörj kycklingen med smält juice och lägg körsbärstomater runt kanterna. Smörj tomaterna med smör från formen, strö över torra örter (franska eller Provence) ovanpå och sätt in i ugnen i 10 minuter. ⠀ Servera kyckling med ogurtsås och körsbärstomater.