Original och ganska enkelt att förbereda pajer med keso på en jästfri deg. De blir möra och, naturligtvis, mycket välsmakande. Dessa kakor är perfekta för te eller kaffe. Och denna kesobakelse är ett utmärkt sätt att diskret mata barnen med keso. Att förbereda sådana pajer är ganska enkelt och relativt snabbt. Ostmassa enligt detta recept är omedelbart redo att arbeta. Dessa pajer kan också fyllas inte bara med keso, utan också med någon annan icke-flytande fyllning. Till exempel är ett äpple perfekt här. Detta bakverk är perfekt för daglig matlagning. Se till att unna dina nära och kära med så underbara pajer med keso på en jästfri deg!
Ingredienser:
Deg:
- mjöl - 250-270 g
- keso - 180 g
- socker - 100 g
- mjölk - 100 ml
- vegetabilisk olja - 3 msk. l.
- bakpulver - 1 tsk. l.
- salt - 1 nypa
Fyllning:
- keso - 180 g
- socker - 2 msk. l.
- stärkelse - 2 msk. l.
- vaniljsocker - 5 g
- strösocker - 10 g
Steg för steg recept
1. Låt oss förbereda fyllningen först. Lägg 180 g keso i en skål, häll 2 msk. l. socker och 2 msk. l. stärkelse. Här tillsätter vi vaniljextrakt eller 5 g vaniljsocker. Mal keso med socker väl med en gaffel. I det här receptet kan du använda keso med valfri fetthalt.
2. Koka deg. Häll 180 g keso med valfritt fettinnehåll i en separat skål, tillsätt 100 g socker och en nypa salt. Blanda allt, gnugga keso med en gaffel.
3. Häll 100 ml mjölk och tillsätt 3 msk. l. vegetabilisk olja. Vi blandar.
4. Häll ca 250 g mjöl i en skål i 2-3 tillvägagångssätt och häll 1 tsk. l. bakpulver. Vi blandar allt. Du kan behöva lite mer eller mindre mjöl, allt beror på mjölet.
5. Knåda en mjuk och icke-klibbig deg. Det är inte nödvändigt att knåda degen under lång tid, så snart allt är blandat, sluta blanda.
6. Strö bordet med mjöl och kavla omedelbart ut den färdiga degen till en rektangel. Tjockleken på den kavlade degen ska vara ca 5 mm.
7. Skär bort de ojämna kanterna för att göra en rektangel. Vi delar den rullade degen i fyra delar och skär sedan varje fjärdedel i ytterligare 3 rektanglar. Det visar sig 12 bitar av deg. Och jag gjorde ytterligare 2 rektanglar av degrester.
8. Vi lägger den beredda ostmassan på varje degbit. Vi rullar ihop allt. Av denna mängd ingredienser fick jag 14 pajer.
9. Lägg över pajerna på en bakplåtspappersklädd plåt. Vi lägger allt i ugnen som är förvärmd till 180 grader. Grädda i ca 20-25 minuter.
10. Pajerna är klara. Lägg dem vackert på en tallrik. Strö toppen av pajerna med strösocker.
Pajerna med keso blev väldigt goda och mjuka. De är lätta att göra och vem som helst kan göra dem. Istället för keso kan du använda valfri annan icke-flytande fyllning, till exempel äpplen.
video recept
Receptet hämtat från min matlagningssajt gotovimop.com