#games Läcker glassliknande tårta med mjuka våffelkoppar) Gjord på ett enkelt sätt av chouxbakelse med vaniljsås.
Ingredienser: Kakor, mjöl, mjölk, vatten, reducerat smör, ägg, socker och salt, grädde, mjölk, stärkelse, ägg, socker, reducerat smör, vanilj
Matlagningsmetod:
Förbered först krämen så att den hinner svalna. Vi tar ut oljan från kylen så att den blir mjuk.
Blanda ägget, en nypa salt, socker och mjölk i en kastrull. Blanda väl tills sockret löst sig.
Tillsätt stärkelse, blanda. Vi lägger den på spisen och under konstant omrörning väntar vi på att krämen tjocknar. Stäng av, häll i en annan behållare, täck med en film och kyl.
Efter fullständig kylning, vispa med en mixer och tillsätt oljan.
Laga kakor. Blanda mjölk, vatten, smör, salt och socker. Sätt på spisen och värm tills oljan smält.
Tillsätt sedan mjöl och blanda tills degen börjar släpa efter väggarna. Svalka väl. Tillsätt sedan äggen ett i taget, blanda mycket väl varje gång.
Från den färdiga degen gör vi två stora kakor. För att göra detta, fördela degen tunt på en silikonmatta eller bakplåtspapper.
Vi bakar i 10-15 minuter. Sedan trimmar vi kakorna och skär i två lika delar. Som ett resultat får du 4 inte stora kakor.
Vi samlar kakan och smetar varje tårta med grädde. Sidor kan dekoreras med smulor, nötter. Låt stå i kylen över natten.