Det här är nog det enklaste receptet på äppelpaj jag vet. Det visar sig otroligt - ömt, luftigt, med bitar av doftande och saftiga äpplen. Denna äppelpaj är perfekt för varje dag med te. Det är så gott att det försvinner nästan direkt.
Att förbereda denna charlotte är väldigt enkelt och det visar sig alltid för alla. Du behöver bara fyra av de vanligaste ingredienserna. Om så önskas kan kanel läggas till äpplen och vaniljsocker kan tillsättas till degen. En sådan paj kan också bakas inte bara med äpplen utan också med andra frukter. Till exempel blir det väldigt gott med päron, plommon, körsbär.
Testa att laga en så enkel äppelcharlotte, jag tror att den kommer att slå rot i din kokbok.
Ingredienser:
- ägg - 4 st.
- mjöl - 120 g
- socker - 100 g
- äpplen - 3 st. (medelstorlek)
Steg för steg recept
1. Förbered först degen för kexet.
För att göra detta, ta 4 ägg och dela dem i protein och äggula.
Börja vispa äggvita, tillsätt gradvis socker. Vispa äggvitor med socker tills det blir hårt.
2. Tillsätt äggulorna en i taget till äggvitorna medan du fortsätter att vispa. Vispa allt tills det är slätt.
3. Vi introducerar mjölet siktat genom en sil i äggblandningen i två eller tre tillvägagångssätt. Vi blandar degen under en kort stund och med mixerns lägsta hastighet, och om du är rädd för att degen ska sätta sig, blanda sedan med en spatel.
4. Låt oss nu förbereda äpplena. De måste rengöras och skäras i små bitar.
5. Vi sprider hälften av degen i en ugnsform, där botten tidigare är täckt med bakplåtspapper. Diametern på min form är 20 cm.
Lägg de skivade äpplena ovanpå degen.
6. Häll resterande smet över äpplena. Platta ut degen över hela toppen.
7. Vi lägger kakan i en ugn som är förvärmd till 180 grader. Grädda i 35 - 40 minuter.
8. Vi väntar tills kexet med äpplen svalnar, och först efter det tar vi ut det ur formen.
Strö toppen av kakan med strösocker och servera.
Sockerkakan med äpplen visade sig vara väldigt mjuk, luftig och god. En sådan paj kan förberedas inte bara med äpplen, utan också med andra bär eller frukter som du har tillgängliga.
video recept
Receptet hämtat från min matlagningssida gotovimop.com