#spel Sallad med räkor och avokado är ett lager av vitaminer och mineraler, speciellt på vintern och mycket gott! Salladsreceptet passar dig som vill gå ner i vikt, men inte vill gå på dieter.
Ingredienser: Räkor (stora), vitlök, avokado, körsbärstomater, ruccola, pinjenötter, dressing:, olivolja, citron, fransk senap, salt, peppar
Matlagningsmetod:
Förbered ingredienserna. Tvätta och torka grönsakerna. Rensa räkorna. I en het stekpanna fräs den hackade vitlöken i en sked olivolja i 1 minut. Kasta vitlöken och tillsätt räkorna i vitlöksoljan, stek i 1-2 minuter på båda sidor.
Lägg den tvättade och torkade ruccolan på en tallrik. Skär tomaterna på mitten. Skala avokadon, skär i tunna skivor. tillsätt tomater, sedan avokado. Lägg räkor ovanpå.
Förbered dressing: juice av en halv citron, 2 matskedar olivolja och senap. Tillsätt salt och peppar, rör om dressingen. Ringla dressing över salladen. Strö över nötter! Smaklig måltid!