Det finns många recept på denna soppa. Korn i min familj är inte särskilt förtjust i, men med köttbullar slukar de för en söt själ. #spel
Ingredienser: potatis, vatten, hemgjord tomat eller 2-3 matskedar tomatpuré, pickles, lök, morötter, köttfärs, ris, ägg, kryddor, örter, vitlök
Matlagningsmetod:
Skala potatis och skär i tärningar. Häll vatten, koka, ta bort det resulterande skummet. Tillsätt kryddor: lagerblad, pepparkorn. Koka på låg värme.
Riv morötter och gurka på ett fint rivjärn. Lök skärs i små kuber. Stek lök och morötter i vegetabilisk olja. Tillsätt gurka och tomater. Om du använder tomatpuré, tillsätt ett glas vatten. Låt det koka och ta bort från elden.
Koka ris tills det är halvkokt. Blanda köttfärs, ris och ägg och salta lätt.
När potatisen är kokt, forma köttbullar och lägg i soppan. Jag har kycklingfärs, så det är smidigt att forma med två matskedar.
Tillsätt genast steken, hackade örter och vitlök. Låt det koka. Salt. Soppan ska infunderas i 10-15 minuter. Servera med gräddfil. Smaklig måltid!
Prenumerera, vi kommer att bli vänner med recept 🍽️ Jag tar gärna fotorecensioner 🤗