🥦 Pasta med champinjoner och broccoli

✔️Grön (Pasta Tagliatelle verdi Tagliatelle med spenat) är nästan identisk med den traditionella i storlek. Den viktigaste skillnaden är användningen av spenat. Pasta utmärker sig i färg, smak och till och med mångsidighet eftersom den passar bra med lätta och krämiga såser. ✔️ Pasta med svamp och broccoli i krämig sås tillagas så snabbt som möjligt. ✔️När du förbereder en sådan pasta, stek svamp och broccoli. Det är rostning (snarare än stuvning) som bättre kommer att avslöja dessa ingredienser och ge den färdiga rätten en mer uttalad smak. ✔️Grädde måste vara 20% fett eller högre så att den inte kurar under värmebehandlingen. ✔️ Pasta kan vara vilken sorts durumvete som helst. #spel #pasta #pasta #hemlagad mat #ätaälskar dig

Ingredienser: - Pasta, - Champinjonsvamp, Broccolikål, - Vitlök, - Vitlök, - Olivolja, - Smör, - Provence örter, Salt, - Grädde 20 %, Parmesan eller mozzarellaost

Matlagningsmetod:

Koka makaronerna enligt anvisningarna i saltat vatten tills de är al dente. 🚩 Ha inte bråttom att tömma vattnet! Det kan appliceras på olika sätt. Detta vatten är utmärkt som bas för pastasås. För att göra detta behöver du bara lägga till smör, kryddor och ost.

Skölj svamp och kål noggrant. Svamp skuren i 4-8 bitar beroende på storlek. Dela kålen i buketter.

Finhacka löken, hacka vitlöken.

Fräs lök i en blandning av oljor på medelvärme, tillsätt svamp och vitlök, fräs i ett par minuter.

Lägg kålen och stek ytterligare ett par minuter, salta efter smak, tillsätt Provence-örter.

Häll i varm grädde, värm innehållet och lägg i pastan, blanda. 🚩 Ost kan rivas ovanpå eller läggas direkt i varm grädde.