Jag lägger alltid bra fyllningar i pajer, så titta, du kanske behöver hälften av min norm, och du kan göra mindre storlek, du får mer kvantitet
Ingredienser: Kefir, jäst, ägg, plommonsmör, mjöl, keso, körsbär, socker, vanillin eller vaniljsocker
Tillagningsmetod:
Tillsätt socker och jäst till kefir (varmt), blanda och låt stå i 15 minuter (tills jäst dyker upp). lock), tillsätt sedan 2 ägg, smör och mjöl, knåda degen (degen ska komma ut för att inte fastna på händer). Täck sedan med matfilm och låt stå på en varm plats i 2 timmar.
Den färdiga degen ska öka med 2 gånger, fortsätt till skärning, dela i 20 delar (bollar), rulla var och en och lägg fyllningen.
Beredning av fyllningen: Blanda keso och körsbär (urkärnade), tillsätt 2 ägg, vanillin och socker efter smak. Vi formar en paj, lägg den på en bakplåt täckt med bakplåtspapper och täck med en film i 15 minuter, skicka den sedan till ugnen på 180 grader, tiden beror på din ugn, jag har 15-20 minuter.