Förberedd utan smärta. Köttfärs lindas in med olika tillsatser i äggpannkakor. Frallor bakas i ugnen. KBJU 100/9/6/2 #spel
Ingredienser: Kycklingfärs, frysta champinjoner, pumpa, lök, vitlök, salt, peppar, kryddor, kolmonoxidägg, vatten, vegetabilisk olja för smörjning av pannan och formen, gräddfil, ost efter behag
Tillagningsmetod:
I ingredienserna gav jag vikten av frysta svampar. Du kan naturligtvis ta färska champinjoner, men vikten kommer redan att vara annorlunda.
Skär löken och pumpan i små tärningar. Tina svamp och hacka inte så fint. Krossa vitlöken med en press.
Blanda köttfärs med pumpa, svamp, lök, vitlök. Salt. Lägg till dina favoritkryddor.
Blanda äggen med en gaffel med vatten och en nypa salt.
Stek 7 pannkakor i tur och ordning från denna äggröra i en väl uppvärmd, oljad panna.
Bred ut 1-2 msk fyllning på varje pannkaka och rulla dem till rullar. Du kan valfritt strö riven ost på fyllningen. Vik rullarna till en smord form.
Smörj den översta raden av rullar med gräddfil med hjälp av en silikonborste.
Toppa med riven ost.
Grädda rullarna i en förvärmd ugn på 180⁰C i 40-50 minuter. SMAKLIG MÅLTID.