Jag erbjuder dig vansinnigt goda kotletter av kycklingfilé med bovete - Grechanik. Dessa hamburgare jag först försökte i samma kaféer och bad kocken recept. Prova det, det är mycket god och tillfredsställande!
beredning:
Så, för att starta i saltat vatten koka 150 gram bovete och stoppades. det bör inte vara för varmt för kotletter.
Mix bovete med 500g malet kyckling (eller malet kalkon är också mycket välsmakande erhålls). Tillsätt hackad lök i små tärningar, ett ägg. Salt, peppar, lägga till några hackade greener.
Nu våta händer bildar biffar, smulas sönder dem i mjöl eller ströbröd.
Sedan stekt i vegetabilisk olja till en gyllene en lök, skivad halvringar, en liten hackad morot och 2 matskedar tomatsås.
Nu lägger ut pannan och ta de resulterande biffarna tills kokta på medelvärme i tjugo minuter. Läcker Grechanik redo!
Bon appetit!
Dessutom har vi ett recept: Färsbiffar med ost